第250节（2 / 3）

道。

“皇上也好?。皇上这些天?，都顺着?我的口味用膳，可不是没?有菜让给我。只是，我突然不爱吃辣，皇上又?得随着?我换口味了。”阮酒酒道。

康熙舌头抵了抵腮帮子：“吃了几?个月的辣椒，也差不多了。再吃下去，朕满嘴都要?长燎泡。”

最近一个月, 康熙喝了无数盏清火解毒的凉茶。

以前觉得辣椒开胃，大鱼大肉吃的满足，这么?一遭折腾后，他看到水灵灵的白菜叶子?, 宛如天降甘霖。

康熙欢天喜地、敲锣打鼓的, 迎接着焕然一新的新膳食单子?。

小厨房的御厨看到做好的菜, 被退回来一大半, 神色紧张。

“怀恩公公，这些菜怎么?都退回来了？菜做好以后，我都尝了味道?，和以前是一样?的。”王御厨胖乎乎的脸，皱了起来。

他做的菜, 难道?不讨德妃娘娘的喜了吗？

即将失业的恐慌，攥住王御厨的心?脏。

“王御厨莫要紧张，与您无关。是主子?突然改了口味, 想吃些清淡鲜美的菜肴。这些菜刚端上桌，就撤下了。您安排着分给厨房做活的人, 也算是加一顿餐。”怀恩笑着道?。

瞬时, 厨房里其?他的人，忍不住吞了吞口水。

给德妃娘娘做的菜，用的食材具是顶尖且昂贵的。他们平日里，只能抢锅里多?了的一点剩菜。十几个人，分下来，一人也就能尝个半口。

今儿大半桌子?的菜，怎么?也能分个四五口吧。

“谢德妃娘娘赏。我等这就给娘娘重新做午膳。厨房里备的食材够多?, 炉灶还是热的，很快就能做好, 不会耽误娘娘用膳的时间。”王御厨麻利的卷起袖子?，开始干活。

“娘娘可有什么?菜是格外想吃的？”王御厨问道?。

怀恩让开到一旁，道?：“主子?旁的没说，唯独点了一道?菜。铁锅炖大鹅。”

烧鹅、盐水鹅、胭脂鹅脯、鹅肫掌羹，以鹅为食材的做法，千种万种，德妃娘娘怎么?点了个铁锅炖大鹅。

倒不是铁锅炖大鹅不好吃，只是它流行于民间，是农户、走卒贩夫爱吃的菜肴。

用料在于一个扎实，贴着饼子?能吃饱，鹅肉和其?他蔬菜炖一起，味道?也香。

“怀恩公公，娘娘是只要是鹅肉，还是点了名的要铁锅炖大鹅。这道?菜，实在是有些不够精致。”王御厨道?。

怀恩道?：“主子?点这道?菜，是因为四阿哥上午教六阿哥，背会了首诗《咏鹅》。皇上和主子?听六阿哥背完后，高兴的很。尤其?是皇上，龙颜大悦，笑的合不拢嘴。所以，这道?菜，换不得。”

有这么?一个缘故在，王御厨哪还敢提换菜，必须不能换啊。

王御厨连忙夸道?：“六阿哥聪慧，如此年?幼，竟已经会背诗了。我家儿子?三岁时字都认不全，五六岁的时候才会磕磕绊绊的背下一首诗。果真?是龙子?龙孙，不同凡响。”

怀恩矜持的笑笑：“主子?与皇上的孩子?，自然聪慧非常。”

“宫宴上，年?年?都有一锅鲜。这是满人老祖宗传下来的菜。既然都是用铁锅做的炖菜，铁锅炖大鹅必是也可以的。我这就去挑一个最标志的大鹅，做成美味佳肴，以贺六阿哥背诗之喜。”王御厨道?。

怀恩点点头?，赞同王御厨挑一只标志大鹅的建议：“挑只长的最神气好看的。”

捉鹅的场面太凶残，怀恩没想着要参与。

点完菜后，怀恩又?提醒道?：“除了铁锅炖大鹅，主子?一向喜欢吃河鲜。松花江供上的银鱼、鲟鳇鱼，王御厨您瞧着做个什么?口味合适。千万不能有腥味和鱼刺。河虾，主子?也是极喜欢吃的。”

王御厨眉梢一喜：“多?谢怀恩公公提醒，我记下了。马上要热锅到油了，等油一下锅，厨房的油烟味道?就要变重。您看？”

怀恩笑道?：“杂家就不站在这儿添乱了。”

“瞧您说的，有您提点，我才能做出娘娘喜欢吃的菜肴。”

“这包点心?，您请收下。这是先前给宜嫔娘娘做点心?时，多?做的一份糯米凉糕。里头?的红豆沙，过滤了一层一层，入口细密甜蜜。糯米软糯不粘牙。您得娘娘倚重，处处都要您盯着，定然忙的没时间吃饭。您拿上，现在吃着正好。”王御厨让副手取来一个牛皮纸包。

几条糯米凉糕，切成小?块，牛皮纸包一打开，糯米和红豆的清香味儿，扑鼻而来。

忙了一上午，连口水都没来得及喝上的怀恩，确实是有些饿了。

怀恩接过牛皮纸包，道?：“多?谢王御厨，杂家就不客气收下了。切记，菜的味道?一定要爽口，不能油腻了。皇上这些日子?，随着主子?的口味吃，难免有些上火。多?炒些时蔬，不会出错的。”

王御厨暗道?，这点心?送的对?了。

这包糯米凉糕，原打算王御厨是留给他自己饿了吃的。