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霓虹的习俗是正月初一到初三这三天不开火做饭，亲民一点的说法是主妇们辛苦操持了一年家务，过年这三天就让她们好好休息以表达感激和体恤。然而话是这么说，可主妇们却要在正月初一之前就准备好足够家人吃三天的食物，美其名曰为“御节料理”，也就是说过年这三天一家人都要吃冷掉的饭菜。
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