114 帮忙做饭（1 / 2）

春风和煦，缠绕上房的花朵，被风吹得摇曳。

白雪在窗下，房檐儿那花枝缠缚相扶一路沿下，异馥诱人的花被风吹落，刚好落在白雪的髻上。

白雪不知，仍旧低头干活，她人如其名，是那种气死太阳的肤色，总是有着一张透明白净的脸，在曾经饿到的时候惨白，如今五谷滋润，如同三月的桃花。

花下女儿娇，不笑也动情。

肖张推门走出来，就看到人比花娇的白雪，芙蓉面，离窝浅，水眸灵动如汪泉。一身极其朴素的衣裳，更衬得她如出水芙蓉。

他看得微微一呆。正所谓军队呆三年，母猪赛貂蝉。

他落魄一路至此，泥地里打滚，见着最好看的便是月牙，对方年长是姐姐也不敢过多揣测，如今瞧见比自己小的白雪突然被拨动了一下少年躁动的心弦。

白雪感受到视线抬起头来：“怎么不进屋坐着。”

肖张回过神来，压下了那点莫名其妙的情绪，与往日一般不着调：“我来解放你的双手。”

“那行，记得捣的碎碎的，倒出里边的青汁，再把这的花瓣用清水清洗一下，加白糖在捣烂，同样留汁待用。”白雪。用起人来一点都不客气

肖张觉得这吃法很新奇，很是期待，他用石杵捣烂着花汁，声音有力富有节奏。

白雪在另一边的灶前已经准备炒菜。

被切成小块的猪蹄和春笋以焯过了水，现在她要做春笋烧猪蹄。

在锅里放油烧热，入冰糖炒焦糖色时快速的放入姜葱和猪蹄一起爆香，再调入酱油和她的五香料，炒的猪蹄儿色泽金黄时，入水焖锅，八成熟时放入笋块烧熟即可。

肖张的肚子不争气地咕噜了一声。

白雪看去，夕阳余晖下，肖张认真的凿这花瓣。

“我听见了。”

“还不是你家住的太远，我走的太久，所以肚子才会饿。”肖张摸着肚子，心想，这要是在长安肚子叫可是一件极不体面的事情。

白雪收汁盛菜，“你跑我家来做什么？”

“我来家访，访的不是你家，是李三虎他家。我来看看李三虎有没有干坏事，这也算是某种意义上的送佛送到西。”嚣张理直气壮地说。

白雪无奈摇头，不再跟他说话，挥动着锅铲。

前后两个锅做菜，焖炒炖煮来得快，青笋烧猪蹄儿，宫爆豆腐丁，焦麻芹菜炒肉丝，还有一个小拌菜，随着蛋花汤上桌。

肖张看着一道道诱人的菜，拿着小铁盆里的两碗汁，趴在门上问：“白雪，这个放哪里？”

桌上的菜，似乎哪一个也倒不上去。

白雪一笑，“我有用，马上好。”

白雪在烧热的锅里取出蒸好的山药膏，随着蒸汽散去变的白亮透净。一指两色汁，“我这道菜就等着你手里的东西。”

肖张也想看看自己弄了二十分钟的东西，究竟是派个什么用场？

白雪注视着锅里的水沸腾，旋转着放下两个小铁盆，在通过沸腾的水加热，白色的淀粉倒入一点，就看到如水一样的汁液微微的发稠，在色泽艳亮，质地晶莹时，一个透着粉红，一个透着的嫩绿。

她用独特的手法倒在了四四方方的白色糕点上，让原本白亮透净的山药糕，仿佛变成了墙角数枝梅。

粉亮为花，嫩绿为叶，在白亮的山药糕上，形成了视觉的美。

肖张都要拍手叫好。

白云跑到了厨房，一脸骄傲：“姐姐厉害吧？”

肖张毫不吝啬的夸奖：“你姐姐就是天生的大厨，能到皇宫里给人做菜。”

白云好奇地问：“皇宫是哪？”

肖张开始胡诌，逗着小孩玩。白云听得一惊一乍，就连陈三娘都被唬住，觉得肖张深不可测。

白雪偷偷地踢了肖张一脚，让他靠谱一些。

白云眼尖儿看见：“姐姐为什么要欺负哥哥？”

“让你哥哥给姐姐帮忙，好给你做拔丝地瓜。”白雪顺嘴糊弄道。

肖张在旁边看得直笑，你不是也骗小孩吗？

白雪假装没看见他偷乐，专注在自己的拔丝地瓜上。她做这些已经是轻车熟路，捞出炸好的山药化糖，随着焦糖变色，倒下了炸好的山药。连续翻炒几下，在丝丝入山药时，撒了白嫩的芝麻出锅。

白云一直用眼睛盯着，看着拔丝地瓜出锅，有经验的他赶快洗手上桌，结果被陈三娘打了一下，喊：“肖张，上桌吃饭了。”

白云遭受了嫌弃，他娘对肖张热情，他机灵的拉着肖张入桌，甜甜的说：“大哥哥，你吃拔丝山药要蘸水吃，那才又香又甜又脆呢，如果你心急不沾水，很容易烫到你的嘴。”

陈三娘不理白云，客气气的对肖张说：“家里也没什么好做的，仗着我家的雪手艺好，你尝尝，千万别客气。”

肖张被如此礼遇，眼睛笑成了月牙：“您不用客气，我知道白雪手艺好，那羊排……”

白雪听着他这漏洞百出的话