第113节(2 / 3)
斋堂”是自助素斋,物美价廉。
不过最出名的,还是东边“方圆寺素斋馆”的素斋,因是专门钻研这行当几十年的大厨所作,每天只卖百来份,其中一小半提供预约,剩下只能现场排队。不少游客为了能吃到这素斋,天还没亮就进寺里排队。
裴宴隐约记得,她小时候好像来这边吃过素斋,味道确实令人印象深刻。
不过,这事跟她也没什么关系。
虽说是无意,不过偷听人家说话也不好,正准备转身离开,却见瘦僧人挠挠头,问道:“招人?去哪招啊?”
胖僧人道:“看静罗监院的意思,应该是准备找那些比较有名的素食厨子。”
“只是这些厨子,多半看不上我们能给的这点待遇,也没空天天来。静罗监院打算退而求其次,厨子一周只要来一回,招待之前预约过的香客,不至于砸了招牌就好。”
“至于条件——咱们的香火钱,都要用来修缮文物和建筑,剩下的还得管咱们的生活费,以及每年固定给贫困孩子们的捐款,钱肯定是出不了多少的。不过咱们在火车站、飞机站都有专门划给我们的灯箱广告位置,还可以在售票处帮打广告,如果是那些自己做老板的素食厨子,说不定被吸引过来。”
裴宴本来已经转身,听到这话,瞬间三百六十度一个转身,走向那俩胖瘦僧人。
她对着两位僧人,露出一个和善的笑容:“抱歉,我不小心听到你们说话。”
“自我介绍一下,我是个很会做素斋、也很需要打广告的厨子。”
静罗监院坐在方圆寺素斋馆后厨外的石墩上,唉声叹气。
他今年四五十岁,出家十来年。因为出家前曾是个公司高管,所以方圆寺一切经营相关的活计,自然而然就落到他身上。
现在寺庙大多景点化、商业化。
静罗认为这并不是坏事,毕竟僧人们吃饭要钱,修缮庙宇文物要钱,给贫苦的孩子们捐款也要钱。
只是经营一所如此大的寺庙,并不是什么容易事。
最近静罗最愁的,就是这素斋馆的问题。
叹了半天气,抬头看到前方走来一个穿着朴素、面容冷硬的老人,连忙收拾心情,迎上去:“阿弥陀佛,陈师傅,今天来应聘的两位,已经在后厨里等您了。”
陈师傅略一点头,不出一言。
静罗挣扎片刻,开口道:“今天这两位,一位是隔壁之江省很有名气的素斋师傅——光悟小师父。另一位,则是曾在拥有梅林星级的素食餐厅做二厨的张师傅。这两位的实力,比之前来应聘的厨子们要高上不少。我如果去外头找,也很难找到比他们两个更好的。您这回,哪怕觉得不百分百认可,也尽量通融通融……”
陈师傅不置可否地“哼”了一声,静罗看他这反应,就知道自己这话说了也白搭。
眼见着陈师傅往后厨里去了,静罗又一叹气,正准备转身进去看看情况。忽然瞧见底下两个年轻和尚,领着个长得极漂亮的年轻女香客过来。
静罗还以为这是来吃素斋的香客,正准备说下素斋馆现在并不营业。
却听胖和尚说:“静罗师叔,这位女施主,是来应聘的。”
胖和尚跟静罗解释一番,裴宴是无意间听到他跟师弟说话,心动于静罗能提供的广告位,所以过来应聘。
静罗看一眼裴宴,却十分迟疑。
那些广告位,他要拿出来虽说不算特别麻烦,但也要跑不少手续。
他本来是打算,如果今天来的这两人还是不行,再用广告位作为条件,出去招人。
今天这两人,都愿意在陈师傅养好手臂之前这四五个月,每天都在素斋馆工作,不像外面招来的人,多半只能做一天。
这两人都是手艺很好的素食厨子,静罗觉得,他们也不一定就没法获得陈师傅认可。
最让静罗犹疑的是,裴宴如此年轻,怎么也不像是真有本事的厨子。
裴宴看出他的想法:“您听说过裴氏食府吗?我就是这家小饭馆的老板。”
静罗一愣。
这年头和尚都会上网,静罗因为要经营方圆寺,更是时刻走在网络前沿。
裴氏食府他当然知道,最近在浔阳特别火,手艺人人称赞,这位女香客既然是裴氏食府小老板,那肯定是有点本事的。
只是,虽然她做一般的菜好吃,但这不代表会做素斋啊!
他心里万般念头闪过,虽说对裴宴还是不大看好,更指望已经在里面那两位师傅能得到陈师傅青眼,不过还是决定让她试试。
裴宴被静罗领进去的时候, 光悟和张师傅正在挑菜。
听到动静,后厨内三人都抬起头来。
陈师傅打量裴宴一眼,皱眉道:“怎么回事?”
静罗好声好气说:“陈师傅,这位女施主, 也是来应聘的。”
“什么?”光悟小师父讶异大喊。
光悟看上去也就二十多岁, 浓眉大眼, 看上去有些
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