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第87章(1 / 2)

姜佳瑶和吴爱才各自列下了五荤五素。

吴爱才这边素菜写下的有雪衣豆沙、地三鲜、酒香草头、蒜泥空心菜和炒菠菜。

荤菜则是红烧肘子、佛跳墙、糯米鸭、鲍鱼红烧肉和宫保虾球。

反观姜佳瑶这边简单很多。

蔬菜基本都是炒香菇青菜、芹菜百合、生菜、鸡毛菜,还有一道麻酱油麦菜。

荤菜也大多是水煮牛肉、回锅肉、糖醋排骨、菠萝咕咾肉和鱼羊鲜。

她还是以家常小炒为主,这其中稍微复杂一点的菜就是鱼羊鲜。

吴爱才看到菜单后问她:“你这也太简单了,麻酱油麦菜就是个凉菜,你确定不改改?这我肯定稳赢。”

“话不用说太满,”姜佳瑶也胸有成竹地说,“到时候看吧,还有一点,我这饭店,每天后厨都要直播,到时候你也要一起出镜,希望你收敛一下你的言行举止,不然出了任何情况我概不负责。在场其他人也可以见证一下。”

“这有什么?我什么大风大浪没见过。”

周世奇机灵地说:“那你给我们录个视频,就说你同意出镜,你所有的行为举止与我们饭店没关系,我们对你的一切概不负责。你要是不敢录,就不要比。”

“录就录!”

吴爱才很快录好了视频。

姜佳瑶收起了菜单:“那你回去思考一下定价,我这边还需要做一些宣传的准备工作。我们下周一九点饭店见。”

“到时候见!”

吴爱才拿过桌上的简历,施施然地走了。

吴晧峰悄悄说:“这老登,还挺傲的,佳瑶姐,你一定要杀他片甲不留。”

“虽然他态度不好,但暂时他放尊重点,”姜佳瑶心平气和地说,“毕竟也是五星级饭店做过厨师的人有点傲气也是难免的。”

姜佳瑶也突然收到了系统的通知。

“恭喜宿主解锁【隐藏任务】厨艺比拼。若宿主pk成功,将获得前所未有的现金奖励。若宿主pk失败,则会受到吃鲱鱼罐头的惩罚。”

鲱鱼罐头……

那个世界上最臭的食物之一。

她好像在综艺里看到过,电视里的艺人光是闻到这个味道都会恶心到干呕。

想想都让人有些难以接受。

这下,看来她非赢不可。

转眼就是周一。

整个周末,姜佳瑶都在家里研究这几道菜,顺便定下了采购地点。

当姜佳瑶公布菜品价格时,其他人都倒吸了一口凉气。

就连蒋兴兴也说:“佳瑶,你这有几道菜价格会不会太高了。”

“就是这个价格,”姜佳瑶说,“我猜吴师傅可能会为了适应我这边整体亲民的价格,设定低一点的价格,但我一直都是低价,突然定高价,说不定会引起大家的好奇心。而且佛跳墙用了海参,本来就不会便宜,而且也是费工夫的菜。”

不出姜佳瑶所料,吴爱才的价格普遍偏低,就连佛跳墙都只定了128元。

反观,这一道菜姜佳瑶则是定了188元的价格。

吴爱才见到姜佳瑶的价格表说:“年纪轻轻,你胆子倒是不小。”

姜佳瑶没有再多说什么,一切都交给比赛定夺。

今天中午来的不少客人,都还是附近商场的常客。

大家看到一模一样的两份菜单都觉得很新奇。

尤其是看到还能选择厨师炒。

“这不跟网上有时候点外卖一样,可以选哪个厨师炒。”

“会不会是商家营销?”

“不是吧?价格都不一样,而且这家确实是现炒的,每次上菜都是热的,而且你还能听到炒菜的声音。”

“现在不是有商家会特地放炒菜的录音给客人听吗?”

“你就非要杠吗?那这家店不是还有直播吗?电视就在你头上挂着,你不都能看到吗?”

……

中午大部分上班族都是午休出来吃饭,基本上都点的快手菜。

二人的比赛也是一时难分伯仲。

到了晚上,比赛就稍显激烈一下。

当单子如雪花般飘到后厨时,姜佳瑶看到雪衣豆沙这道菜就有点头疼。

雪衣豆沙,东北名菜。

据传还是80年代厨师考证必做菜之一,但关于这种说法她也未曾考证过。

不过姜佳瑶拿着打蛋器打发蛋清时,姜佳瑶就听到吴师傅冷哼一声:“以前专业的都是手打蛋清,现在有机器了大家都偷懒。”

姜佳瑶一看,他也在那用打蛋器打发。

五十步笑百步。

一边打发,她一边觉得这很像之前网上流传的四百次咖啡,只不过那个是打发咖啡粉、糖和热水达到奶泡绵密的口感。

现在只不过是把咖啡换成了蛋清。

雪衣豆沙这一道菜就需要很多的耐心,所以不在发源地愿意做这道菜的饭店相对来说少很多

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