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第116章(2 / 2)

的一声,白骨巫妖立刻‘嗖’地一下窜了过去,停止了坩埚的时间魔法,往坩埚里撒了一把枸杞,又拿勺子搅了搅汤水。

猪蹄熬煮的火候正好,猪皮白软近乎透明,稍微碰一下都会颤动个不停,q弹软糯的很;五指毛桃的淡淡香气已经渗进了肉与汤水之中,一掀锅盖就飘出了厨房,勾得外面的人探头探脑,在吧台与门口处不停张望。

匠悠瞥了一眼他们,安德雷轻咳一声,缩回了窥探的脑袋,把自己义兄和杰瑞科也拉走了:“我们去摆餐具!”

匠悠则往汤里放了盐,调好了味,又舀出一点用通灵木尝了一口,然后满意地点点头:“嗯!没错,就是这个味!”

一大盆五指毛桃蹄花汤先行端上了桌,娜夏也随之端出了蛋饼与肠粉,狼大婶切好了卤味,匠悠则调好了搭配猪蹄的蘸酱。

五指毛桃香则香,味道仍显清淡,喝汤时感觉清爽,吃肉的时候就会觉得没滋没味。匠悠喜欢在吃猪蹄的时候搭配她自己特制的蘸酱:些许甜酱油、少许醋再加上一点拍好的蒜蓉姜蓉,稍微搅一搅,味道便是绝佳。

然后,匠悠又带着娜夏回到厨房。这一次她掌勺,娜夏从旁学习。

大火将水烧至滚开,倒入油,再放一点盐,趁着水滚将生菜放入锅中,迅速汆烫后用筷子夹入盘中。生菜过了一遍裹着油的滚水后变得翠绿,看上去脆生生、绿油油,令人食指大动。

匠悠另起了一个炒锅,往里面放入蒜蓉,倒入酱油、糖、水调制而成的料汁,炒出锅气、收收汁水,就可以浇在生菜上,完工!

拍黄瓜仍是在魔女之森的做法,娜夏只看匠悠演示了一遍就会了大半,至于实践……那就得留待明天了,现在的话,先吃饭再说!

两位厨子一人端着一盘菜走了出来,便受到了众人的热烈欢迎。无论是已经吃了很多次匠悠特制晚餐的安德雷、杰瑞科、狼大婶还是第一次参与这种员工餐活动的温斯顿与娜夏,此时都已经迫不及待地想要开动了!

“来,先喝汤!”匠悠将白灼生菜放在桌上,率先拿起汤勺,“这可是我们老祖宗的规矩,吃饭之前先喝碗老火靓汤!所谓‘饭前先喝汤,胜过良药方’!这汤不但能开胃消食健脾祛湿,还有非常丰富的胶原蛋白,女生吃了皮肤会变好哦~”

安德雷默默地扫了一眼浑身是毛的狼大婶,再看了一眼浑身上下一块皮肤都没有的骨头架子,短暂地沉默了一下。

匠悠给每个人的碗里都装了一块大小均等的猪蹄、舀了八分满的汤,又在所有人的面前都放上了一小碟猪蹄蘸酱。他们按照匠悠的指导,先端起碗吹了吹,接着小心翼翼地喝了一口汤,然后齐刷刷地发出一声满足的喟叹。

“好喝!”

“这什么香气,好特别!”

“这一口下去,感觉从喉咙一下舒坦到了胃里!”

“这汤好解渴,明明漂着油花,喝起来却一点也不腻,反而有种清爽的感觉!”

“我第一次喝到不放奶油的汤!但我也好喜欢!”

亨廷顿公国的人们很少喝滚烫的热汤,一般也只会煮奶油汤、番茄罗宋汤或水果甜汤,但安德雷他们却对这碗少见的汤品反应良好,几口就喝完了一大碗汤。

匠悠见状又指导道:“喝完了汤,接着再尝尝这个猪蹄,第一口可以试试不蘸酱的滋味,第二口再试试蘸酱的版本。”

第175章 五指毛桃蹄花汤(下)

已经熟练掌握筷子的使用方法的安德雷轻轻松松就夹起了那块猪蹄。

猪蹄被精心处理过,表皮如同无瑕白玉,晶莹剔透,一根杂毛也无,若不提前说明这是猪蹄,恐怕绝大部分贵族都认不出这是何种肉品。

多余的脂肪似已被炖煮进汤中,取而代之被猪蹄吸收的则是浓郁而淡雅的草药香气。安德雷深深嗅了一口,便仿佛置身于山林之间,口鼻中全是草木清香。

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