她转完一圈,便定了食材:“咱们今儿就吃牛肉燉胡蘿卜洋芋,再炒一个醋溜大白菜,这还有几捆菠菜,就再做一个菠菜雞蛋汤。”
护卫们一听就开始流口水,欢呼说好。
孟羽凝便给大家分配任务,剥白菜的剥白菜,削土豆皮的削土豆皮,洗胡蘿卜的洗胡萝卜,又喊了两个刀工好的人把牛肉给切成小块,另安排两个人把米饭先给煮上。
护卫们说说笑笑,在厨房忙得热火朝天,孟羽凝被他们的情绪感染,也渐渐把刚才的事忘到了脑后去,拎了个小板凳坐下,拿了一篮子鸡蛋,往一个瓷盆里打。
屹儿找了一圈没有找到空着的小板凳,就去白萝卜堆里,挑了个大萝卜,吭哧吭哧抱到孟羽凝身边,把萝卜放在地上,熟练地坐了上去。
小男孩蹲在一旁看了一会儿,也伸着小手拿了一个鸡蛋,学着孟羽凝的样子,咔一声磕在盆边上,随后两张小手一掰,把鸡蛋精准地倒进了盆里。
孟羽凝十分惊讶:“屹儿以前打过鸡蛋吗?”
屹儿摇头:“没打过。”
孟羽凝笑着夸奖:“哇,那屹儿你好厉害啊。”
屹儿弯着眼睛问:“阿凝,那屹儿是个好牛吗?”
孟羽凝忍不住笑出声来:“对,我们屹儿是个好牛。”
屹儿笑了,神情十分自豪:“哥哥是个好牛,屹儿也是个好牛。”
想起上回屹儿说祁璟宴是个好牛时,他那有些憋闷的模样,孟羽凝越发笑得开心,小声说:“对,你和哥哥都是好牛。”
护卫们听见了两人的对话,都忍不住好奇嘀咕:“殿下是个好牛?这是什么话?”
“不知道啊,许是两位殿下和孟姑娘之间的暗语吧。”
众人拾柴火焰高,在一群手脚麻利的大小伙子的帮助下,食材很快就差不多准备好了。
孟羽凝和屹儿也打好了一瓷盆的鸡蛋,孟羽凝拿了筷子要搅鸡蛋,屹儿看了一会儿说他搅,孟羽凝便把筷子给他,告诉他怎么搅,随后起身,准备去看看米饭。
可屹儿的筷子用得没有那么好,只能两只手一起攥着筷子搅。
见他搅得费劲,一个护卫上前,蹲在他身边,恭敬道:“小殿下,让属下来吧。”
屹儿坐在萝卜上摇了摇头,两只小手用力搅着:“屹儿能行。”
孟羽凝也笑着对那个护卫说:“让屹儿来吧。”
小孩子干点活可以锻炼四肢和大脑,再说,人生漫漫,谁也不知道哪一天会面临什么境遇,多学一些技能总是好的。
见小殿下和孟姑娘都这么说,护卫便笑着说好,回去继续削他的土豆皮。
三锅米饭都已经煮好了,孟羽凝让那三个看着燒火的护卫把饭都盛出来,把锅也洗了。
孟羽凝撸起袖子,扎好围裙,先往锅里加了半锅冷水,随后把牛肉就着冷水下锅,又扔了切成段的大葱,切成片的姜和蒜,加了一些料酒,等水燒热,把牛肉焯水之后捞出,放在盆里晾着。
随后还是两个锅一起燒油,等油烧热,把葱姜蒜下锅炒出香味,倒入牛肉翻炒至变色,随后加入料酒,酱油,盐,继续翻炒。
炒得差不多了,加入热水,水没过牛肉,盖上锅盖,先大火煮到沸腾,随后转至小火慢燉。
黑瘦护卫们心情急切:“孟姑娘,这牛肉得燉多久?”
孟羽凝:“要炖足半个时辰。”
说罢,又把剩下的那口锅烧干,倒入油烧热,随后加入葱姜蒜炒香,倒入护卫们手撕成小块的大白菜,不停翻炒到白菜断生变软,再把事先用料酒,盐,酱油,醋调成的料汁倒入锅中,继续翻炒一会儿就出锅了。
两个护卫们把那盛了两大盆的醋溜白菜端走,一个护卫把锅洗了,按照孟羽凝的交代先烧了半锅水,把那一大盆菠菜快速焯了水捞出。
等锅里的油烧热,孟羽凝就把大蒜末加进去快速翻炒,随后直接加入热水,加盐,等水沸腾,加入已经焯过水的菠菜。
菠菜煮得差不多,就让一个护卫帮着把装鸡蛋的瓷盆端起来,她用筷子挡着盆边,均匀又快速地把鸡蛋液转圈倒进了锅里。
鸡蛋液一倒完,孟羽凝就让烧火的护卫把火撤了,随后赶紧把一锅翠绿嫩黄相间的菠菜鸡蛋汤给盛了出来。
两个菜做好,牛肉还没炖好,护卫们把厨房收拾了,孟羽凝就带着屹儿到门外吹吹风。
吹着风,看着江景,孟羽凝算着时间带着屹儿回去厨房。牛肉已经炖得差不多八分熟了,她指挥两个护卫把切成块的土豆和胡萝卜倒入锅里,翻搅一下,盖上锅盖继续煮了一盏茶功夫,就全好了。
早有护卫跑出去通知饭马上做好了,大家伙早已把桌子摆好,翘首以盼了。
孟羽凝一声开饭,大家便你一盆,他一盆,把分成几份的饭菜全都端了出去。
今天这饭可比昨天早了很多,孟羽凝看了一下天上的太阳,觉得应该是下午两三点的样子。
她照旧和祁璟宴他们